No es tan famosa como la del Masters. Tampoco es tan antigua ni tan exclusiva como la que reúne a los poseedores del saco verde. Sin esos dos atributos, la Cena de Campeones del PGA Championship también se ha convertido en una linda tradición que se realiza de forma ininterrumpida desde 1965.
Tiene algunas diferencias con la que se celebra en la clubhouse de Augusta. Allí, el campeón agasaja a los demás con una cena que corre exclusivamente por su cuenta. Aquí, en cambio, el último campeón solo elige el menú, y es la PGA de América quien se hace cargo de los gastos.
En el pasado, algunos directivos de la institución eran invitados a la cena, e incluso asistían algunas esposas de los jugadores. Para esta edición en Quail Hollow, las reglas fueron más estrictas y solo estuvieron presentes los ganadores del PGA Championship.
El menú elegido por Xander Schauffele para la cena del martes fue el siguiente:
Entradas:
- Dátiles con queso de cabra ahumado
- Sandía encurtida
- Clams casino shooters
- Steak and bleu cheese crostini
Plato principal:
- Bife de tira Wagyu NY, acompañado de camarones jumbo ennegrecidos, puré de batatas y reducción de médula ósea al bourbon
Postres (a elección):
- Banana split
- Tarta de frutillas (strawberry shortcake)
Como detalle final, es tradición que el último campeón entregue un regalo a los ex ganadores, y en este caso Xander eligió una caja para guardar habanos.
